Quand nous avons commencé à réfléchir à l'emplacement de BÉNI., plusieurs options étaient possibles. Thionville. Metz. Le Luxembourg. Sur le papier, ces villes semblaient plus évidentes. Pourtant, c'est à Hettange-Grande que nous avons décidé d'ouvrir notre premier restaurant.
Une ville au carrefour du nord de la Moselle
Hettange-Grande est au carrefour de plusieurs communes du nord de la Moselle. À quelques minutes seulement se trouvent Zoufftgen, Roussy-le-Village, Entrange, Oeutrange, Volmerange-les-Mines, Kanfen, Boust, Manom… Autant de communes où l'on vit bien, mais où l'offre de restauration reste relativement limitée.
L'adresse que nous cherchions nous-mêmes
Pendant longtemps, lorsque nous avions envie d'un bon burger, il fallait souvent prendre la direction de Thionville ou du Luxembourg. Nous nous sommes alors posé une question simple : pourquoi ne pas créer cette adresse ici ?
Un restaurant accessible, où l'on peut venir après le travail, le week-end en famille ou simplement pour partager un repas entre amis.
Un emplacement qui nous ressemble
Nous n'avions pas envie d'ouvrir dans une grande rue commerçante ou dans un centre-ville où tout se ressemble. Le projet BÉNI. a toujours été pensé comme une adresse de proximité — un lieu où l'on croise des habitués, un endroit où l'on revient parce que le burger est bon, mais aussi parce que l'on s'y sent bien. Hettange-Grande correspond parfaitement à cette vision.
Les villages autour de BÉNI.
En quelques minutes, il est possible de rejoindre le restaurant depuis la plupart des communes voisines :
Une histoire qui commence ici
BÉNI. est né à Hettange-Grande et nous sommes fiers de participer à la vie locale. C'est ici que l'aventure commence.
Nous avons hâte de vous accueillir autour de nos smash burgers et de nos sauces maison.
1 rue Simone Veil, 57330 Hettange-Grande — Ouverture prochainement.